القهوة هي مشروب طاقة شائع يتم شربه في جميع أنحاء العالم. تمت الموافقة عليه من قبل معظم الأديان ، ويحتوي على مادة الكافيين التي تحفز العقل والحواس ولها رائحة رائعة.
يقول موقع Statista.com ، وهو بوابة إحصائية عبر الإنترنت ، إن سوق القهوة الفورية العالمية سينمو إلى 36.3 مليار دولار بحلول عام 2020. وحتى إذا كنت لا تفضل أغلى قهوة ، فلا تزال أحد أسباب هذا النمو.
قمنا أيضًا بإعداد تصنيف لأغلى أنواع الشاي في العالم.
وإذا كانت لديك الرغبة والفرصة في تجربة قهوة نادرة جدًا وغير عادية وقيمة ، فاختر أي خيار من هذه القائمة من أغلى أنواع القهوة في العالم وفقًا لميزانيتك.
10 - هاواي كونا - 34 دولارا للرطل (0.45 كيلوغرام)
هذه القهوة لها طعم رائع مع حموضة طفيفة: الشوكولاتة ونوتات الحمضيات وأشكال الجوز فيها. رائحة القهوة كريمية وحارة ، استنشاقها ، قد تتذكر لفائف القرفة الحلوة.
يتكون "هاواي كونا" من مجموعة نادرة من حبوب أرابيكا تزرع على تربة بركانية غنية بالمعادن في الأجزاء الشمالية والجنوبية من منطقة كونا. وعندما تزهر هاواي كونا ، قد تعتقد أن الأشجار مغطاة بالثلج في الطقس الحار.
نظرًا لحقيقة أن هذه القهوة قليلة جدًا ، يستخدم العديد من الشركات المصنعة مزيجًا بنسبة 10 ٪ من قهوة كونا ودرجة أرخص بنسبة 90 ٪.
9. قهوة Los Planes - 40 دولار للرطل
يكرس بعض الناس حياتهم كلها لصنع القهوة. وتجلب أعمالهم المفضلة لهم دخلاً رائعًا. لذا تجمع عائلة سيرجيو تيكاسا من السلفادور بين العمل والمتعة - وتنتج القهوة وتبيعها.
احتلت Los Planes Coffee المركز الثاني في مسابقة كأس التميز المرموقة في 2006 والسادسة في 2011. يحتوي هذا المشروب على رائحة طيبة من صلصة الكراميل ، وطعم منعش مع رائحة الفواكه. وفي مذاق رائع حلاوة العسل واللوز.
8. Sexagintuple Vanilla Bean Mocha Frappuccino - 54.75 دولارًا للكوب
هذه هي أغلى قهوة في ستاربكس. ويرجع سعره المرتفع إلى إضافة 60 حصة من الإسبريسو.
تم شراء المشروب من قبل عميل يدعى أندرو ، الذي نشر صورة للقهوة العملاقة وشيكًا على تويتر.
بالمناسبة ، لم يدفع سنتًا واحدًا مقابل شرائه ، لأنه عضو في برنامج الولاء. ولديه حالة ذهبية ، والتي تسمح لك بطلب مشروب مجاني بعد كل 12 مشروبًا يتم شراؤه. علاوة على ذلك ، دون أي قيود على حجم الكوب.
وفقا لأندرو ، كانت القهوة التي طلبها لذيذة. ومع ذلك ، لم يستطع الرجل شرب كوبه في وقت واحد. يمكنك؟
7. البرازيل Santa Ines - 50 دولار للرطل
أهم ما يميز هذه القهوة هو فاكهيها وطعمها الحلو مع تلميحات من الكراميل والزبيب والخوخ والفانيليا. يزرع في البرازيل في مزرعة سانتا إيناس ويتم إنتاجه منذ أكثر من مائة عام.
تتم معالجة هذه القهوة القيمة بطريقة غير عادية تسمى العسل.
- يتم إزالة جزء من اللب (اللب) من الثمار بنفس الطريقة التي تتم بها المعالجة الرطبة.
- يتم تجفيف حبوب البن بالطريقة المعتادة ، لكن باقي اللب يمرر لها حلاوة.
- لذلك ، الشراب النهائي حلو والعسل في الذوق (ومن هنا جاء اسم العسل).
6. جامايكا بلو ماونتن - 50 دولار للرطل
يتم إعطاء اسم القهوة في مكان المنشأ - يزرع في جبال بلو جامايكا على ارتفاع حوالي 1200-1500 متر فوق مستوى سطح البحر. يتم حصاد Blue Mountain يدويًا ومعالجته فقط بطريقة رطبة - أي يتم إزالة قشر الفاكهة ولبها ، وبعد ذلك تبقى الحبوب في قشرة رقيقة - "رق".
جامايكا بلو ماونتن هي القهوة الوحيدة في العالم التي تأتي في براميل خشبية ، وليس أكياس.
يتميز هذا المشروب بنكهة خفيفة مميزة ، وخالية تمامًا من المرارة. تحظى بشعبية في اليابان ، وهي واحدة من أكبر المستوردين لهذه العلامة التجارية. في وقت من الأوقات ، كان في حالة سكر من قبل جون لينون و "بوند بابا" إيان فليمينغ.
5 - قهوة سانت هيلانة - 79 دولارا للرطل
كان نابليون بونابرت العظيم من أشد المعجبين بهذه القهوة ونماها في سانت هيلانة ، وهو ما يفسر اسمها.
تقع الجزيرة في المحيط الأطلسي على بعد 1800 كيلومتر من الساحل الغربي لأفريقيا. لذلك ، فإن تكاليف النقل لنقل القهوة مرتفعة ، وهو أحد أسباب ارتفاع الأسعار. ومع ذلك ، فإن محبي هذه العلامة التجارية أكثر من جاهزين للشواء ، حيث أن المشروب له طعم فريد من الكراميل مع نوتات الحمضيات.
4 - كوبي لواك - 160 دولارا للرطل
بالتأكيد سمعت عن أغلى قهوة في العالم من القمامة. نعم ، نحن نتحدث عن "Mine-Luwak" الشهير المصنوع من الحبوب المخمرة في جسم المسانغ (أو الزباد الماليزي).
عند تناول حبوب البن الناضجة والعصيرة ، تتخلص الحيوانات منها بطريقة طبيعية. ويحصل الناس على القهوة من براز المسنجا ، ويقومون بمعالجة وبيع محبي القهوة ليس بسعر السماد.
الطعم الممتاز لهذه القهوة مع ملاحظات الفانيليا والشوكولاتة يرجع إلى الإنزيمات التي يفرزها الزباد أثناء الهضم.
من الغريب أنه في يوم واحد يمكن للحيوان أن يأكل ما يصل إلى كيلوغرام من الحبوب ، وعند "المخرج" سيتحول إلى حوالي 50 جرامًا. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتم تخصيص الإنزيم ، الذي يمنح القهوة مذاقه النبيل ، للموسانغ على مدار السنة ، ولكن فقط 6 أشهر ، لذلك فإن الوقت المتبقي الذي يجب إطعامهم فيه "بهذه الطريقة". ما هو غير مربح بالنسبة لأولئك الذين يحتويون على المسانغ من أجل نظامهم الغذائي الفريد.
الآن أنت تفهم سبب كون Kopi Luwak باهظ الثمن. ومع ذلك ، في الوقت الحالي ليست القهوة الأكثر تكلفة من القمامة. أخذ هذا العنوان رقمه الأول من قائمتنا.
3- Hacienda La Esmeralda - 350 دولاراً للرطل
في السنوات الأخيرة ، فاز ثالث أغلى تشكيلة قهوة بالعديد من الجوائز في مسابقات القهوة العالمية (المركز الأول من جمعية القهوة في أمريكا من 2005 إلى 2007 ، وأفضل قهوة في بنما ، وما إلى ذلك).
يزرع على منحدرات بركان بارو في بنما ، على ارتفاع 1500 متر فوق مستوى سطح البحر. توفر التربة البركانية والنظام البيئي الذي لم تمسه أيدي الإنسان تقريبًا هذه القهوة بظروف مثالية للنضج.
تقدم هذه القهوة النادرة الشهية للخبراء طعمًا رائعًا مع مزيج متوازن من الشوكولاتة والفاكهة والنوتات الحارة والتشطيب الغني.
2. قهوة فينكا الإنجيرتو - 500 دولار للرطل
تزرع ثاني أغلى قهوة في العالم في شرق غواتيمالا في ملكية عائلة أغيري ، التي تقوم بتصنيع ومعالجة وتسويق القهوة عالية الجودة لعدة أجيال.
يتميز فينكا إل إنجيرتو بمذاق حلو طبيعي رائع وطعم غني بمكونات من البرقوق والكرز والبرالين وشوكولاتة الحليب وحموضة الحمضيات الرائعة. حلم عاشق القهوة.
1. قهوة من العاج الأسود - أكثر من 500 دولار للرطل
ها هو مشروب يحمل لقب "أغلى قهوة من البراز". مثل "Mine-Luwak" ، يتم الحصول عليها من البراز ، ولكن ليس من البقس ، ولكن الفيلة التايلاندية ، التي تستهلك حبوب البن العربي وتعالجها أثناء العملية الهضمية.
يقوم حمض المعدة بتفتيت البقوليات ويوفر للشراب طعمًا مميزًا وخاليًا من المرارة. إن هضم الفاصوليا إلى جانب الموز والمكونات الأخرى لنظام غذائي الفيل المعتاد يمنح قهوة العاج الأسود رائحة فواكه ترابية.
نادرًا ما تكون أغلى قهوة قمامة ، لأن الأفيال تأكل الكثير من حبوب القهوة ، لكنها تعطي أقل بكثير. للحصول على كيلوغرام واحد من العاج الأسود ، يجب أن يأكل الحيوان حوالي 33 كيلوغرامًا من توت القهوة الطازجة.
هذه العلامة التجارية مصنوعة فقط في شمال تايلاند ومتوفرة في منتجعات النخبة في البلاد. يصل سعر أغلى قهوة في العالم إلى حوالي 1100 دولار (71000 روبل) للكيلوغرام.
